Staff Barista dan Staff Dapur di Janji Surga

Deskripsi Tugas Staff Barista:

Sebagai Staff Barista di cafe, tugas utama Anda adalah mempersiapkan dan menyajikan minuman kopi dan minuman lainnya dengan kualitas tinggi. Berikut adalah tanggung jawab yang mungkin Anda lakukan:

1. Menyiapkan Minuman:

   • Menggiling kopi dan menyiapkan espresso atau kopi lain sesuai standar.
   • Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi, teh, dan minuman lainnya sesuai pesanan pelanggan.
   • Menerapkan teknik pengepresan kopi yang baik.

2. Pelayanan Pelanggan:

   • Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah dan profesional.
   • Menanggapi pertanyaan pelanggan tentang menu kopi dan memberikan rekomendasi.
   • Memastikan kepuasan pelanggan dengan memastikan minuman disajikan sesuai dengan harapan.

3. Kebersihan dan Perawatan Peralatan:

   • Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mesin kopi, grinder, dan peralatan lainnya.
   • Merawat peralatan dengan baik dan melaporkan kebutuhan perbaikan jika diperlukan.

4. Stok dan Persediaan:

   • Memantau stok bahan baku seperti kopi, susu, sirup, dan lainnya.
   • Mengelola inventaris dan memberikan laporan tentang kebutuhan persediaan.

Deskripsi Tugas Staff Dapur:

Sebagai Staff Dapur di cafe, Anda bertanggung jawab untuk menyiapkan makanan sesuai dengan standar kualitas cafe. Berikut adalah tanggung jawab yang mungkin Anda lakukan:

1. Persiapan Makanan:

   • Menyiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas.
   • Memastikan bahwa makanan disajikan dengan tampilan yang menarik dan rasa yang lezat.

2. Pemeliharaan Kebersihan:

   • Menjaga kebersihan dapur dan area kerja.
   • Mematuhi standar keamanan pangan dan menjaga kebersihan peralatan dapur.

3. Kerjasama Tim:

   • Bekerja sama dengan staff dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional dan penyajian makanan yang cepat.
   • Berkomunikasi efektif dengan staff barista untuk memenuhi pesanan pelanggan dengan baik.

4. Inventaris dan Persediaan:

   • Memantau stok bahan makanan dan memberikan laporan tentang kebutuhan persediaan.
   • Menyusun rencana pemesanan bahan makanan sesuai kebutuhan.

5. Kreativitas Menu:

   • Berkontribusi dalam pengembangan menu dan menciptakan hidangan baru yang sesuai dengan selera pelanggan.