The Cabaret saat ini sedang membuka loker sebagai :
- CHEF DE PARTIE
- COMMIS
- SUPERVISOR
- WAITER
- BARISTA
- HOUSEKEEPING
- STEWARD
- CASHIER
Berikut adalah contoh tugas dan tanggungjawab dari profesi diatas:
1. Chef de Partie:
- Menanggung jawab untuk memimpin dan mengelola bagian tertentu di dapur.
- Memastikan semua hidangan dipersiapkan dan disajikan sesuai dengan standar kualitas restoran.
- Mengelola staf di bagian tertentu, memberikan arahan, dan melatih anggota tim.
- Bertanggung jawab atas persediaan dan mengawasi kebersihan dapur.
2. Commis:
- Membantu chef dalam persiapan dan penyajian makanan.
- Menjaga kebersihan dan keteraturan area kerja.
- Belajar dan mengembangkan keterampilan memasak di bawah bimbingan chef senior.
- Bertanggung jawab atas persediaan dan pemeliharaan peralatan dapur.
3. Supervisor:
- Mengawasi operasional harian restoran.
- Memastikan kepatuhan terhadap prosedur dan standar layanan.
- Memberikan bimbingan kepada staf dan memastikan produktivitas tim.
- Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.
4. Waiter:
- Menyambut dan melayani pelanggan dengan ramah.
- Menjelaskan menu, memberikan rekomendasi, dan mengambil pesanan.
- Menyajikan makanan dan minuman dengan presisi dan kecepatan.
- Menjaga kebersihan di area pelayanan dan berinteraksi dengan pelanggan dengan sopan.
5. Barista:
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi dan minuman lainnya.
- Menjaga kebersihan dan keteraturan area kopi.
- Menerima dan memproses pesanan pelanggan dengan efisien.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah dan informatif.
6. Housekeeping:
- Membersihkan dan merapikan area restoran, termasuk ruang makan dan toilet.
- Menjaga kebersihan dan keteraturan seluruh area kerja.
- Menanggapi permintaan khusus pelanggan terkait kebersihan.
- Melakukan pekerjaan pembersihan sesuai dengan jadwal yang ditentukan.
7. Steward:
- Bertanggung jawab atas pencucian dan pemeliharaan peralatan dapur.
- Menjaga kebersihan di area dapur dan menyediakan peralatan yang bersih.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional.
- Mengelola limbah dengan efisien dan bertanggung jawab atas daur ulang jika mungkin.
8. Cashier:
- Mengelola transaksi pembayaran dari pelanggan.
- Memastikan akurasi dalam penghitungan dan penerimaan pembayaran.
- Memberikan sambutan ramah kepada pelanggan dan memberikan informasi tentang promosi atau program loyalitas.
- Melaporkan keuangan harian dan menanggapi pertanyaan pelanggan terkait pembayaran.
